ТАКОЕ БЛЮДО ИЗ КАБАЧКОВ ЗАСЛУЖИВАЕТ «5+» : ВКУСНЕЕ МЯСА
 [565x424]
Ох, уж эти кабачки!!!Кабаки с орехово-чесночной заправкой можно кушать все лето и оно не приедается.
|
|
Кабачки молоденькие 2-3 шт.
Заправка:
-
грецкие орехи 0,5 стакана
-
петрушка -1/2 пучка
-
чеснок 2-3 зубчика
-
оливковое масло -1ст.л.
Кабачки помыть,порезать на крупные куски,посолить и дать стечь соку.
|
|
|
Обжарить на подсолнечном масле, на большом огне в большой сковороде,так чтоб кабачки были в один слой.
Кабачки обжариваются, не разлазятся и остаются хрустящими, как раз то что нам нужно.
|
|
|
Готовим заправку:
Орехи измельчить скалкой, петрушку мелко нарубить, чеснок пропустить через чеснокодавку.
|
|
|
Добавить 1 ст.л. оливкового масла и все хорошо перемешать.
Кабачки соединить с заправкой,осторожно перемешать.
|
|
|
Подавать как в теплом, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!
|
|
|
|
|
|
