Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Маринованные огурцы «Болгарские»
Обалденные, хрустящие огурчики! Рецепт проверен годами! Нравится всем, кто попробует!!!
Ингредиенты для «Маринованные огурцы «Болгарские»»:
- Огурец — 2 кг
- Чеснок — 6 зуб.
- Лук репчатый — 2 шт
- Семена горчицы — 3 ч. л.
- Сахар — 8 ч. л.
- Соль — 4 ч. л.
- Вода — 1 л
- Уксус — 6 ст. л.
- Перец черный — 18 шт
Время приготовления:
Приготовление
Приготовим все необходимое. Я даю рецепт на 3 шт литровых банок и на 1 литр маринада к ним.
В стерилизованные банки укладываем по 1 ч. л семян горчицы, по 2 зубчика чеснока и 6 шт перца горошком черного и 1 маленькую луковицу. Далее укладываем в банку, как можно плотнее, огурцы.
Готовим маринад:на 1 литр воды добавляем сахар 8 ч. л, 4 ч. л соли и 6 ст. л уксуса 9 процентного. Кипятим 3 минуты и заливаем горячим маринадом банки.
Ставим стерилизоваться в кипящую воду на 8 минут.
Прошло 8 минут. Закручиваем банку и переворачиваем часа на 2. Не укутывать!!!
Вот и все! Вкуснейшие огурчики готовы! Угощайтесь!!!