Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение

Пицца на сковороде

Предлагаю отличный вариант на скорую руку для перекуса. Основа пиццы получается нежная, а сама пицца - сочная.

[480x] 

Нам потребуется:

Белый батон нарезной - 7 ломтиков

Молоко — примерно 3/4 стакака

Яйцо сырое - 1 шт.

Масло растительное – совсем немного

Соль – по вкусу

Кетчуп

Сыр твердый (подойдет "Российский") – около 100 гр

И что найдется: помидор, ветчина, специи

Итак:

Начинку готовим заранее, т.к. основа готовится быстро: трем сыр, нарезаем помидоры, колбасу (или ветчину), если есть грибы – тоже отлично.

Молоко выливаем в глубокую тарелку, обмакиваем каждый ломтик хлеба и оставляем немного пропитаться.

[480x] 

Затем хлеб разминаем до однородной массы, добавляем соль, яйцо, специи – и все как следует перемешиваем.

[480x] 

Сковороду (d-28 см) с антипригарным покрытием смазываем растительным маслом, выкладываем тесто равномерным слоем по всей сковороде (примерная толщина - 1 см), разравниваем, закрываем крышкой и жарим на среднем огне. 

[480x] 

Переворачиваем, убираем сковородку с огня. 

[480x]

Выкладываем на основу томатный соус (кетчуп или свой любимый),

[480x]

часть сыра, колбасу (грибы, помидоры), - сверху посыпаем оставшимся сыром.

[480x] 

Ставим сковороду с пиццей на маленький огонь,  или все таки в духовку, или в микроволновку накрываем крышкой и жарим до плавления сыра. 

Снимаем с огня, даем пицце немного остыть и перекладываем в тарелку,

[480x] 

разрезаем и наслаждаемся.

Серия сообщений "Пицца, киш,несладкие пироги, наливныеивные пир":

несладкие пироги ,киш,открытые пироги

Часть 1 - Фламмкухен из Эльзаса! (Очень вкусный!!!)))
Часть 2 - Нежный киш с курицей, перцем и сыром
...
Часть 23 - Сырный - пирог!!!
Часть 24 - Пицца "Четыре сыра "
Часть 25 - Пицца на сковороде