Разрешенные продукты при диете доктора Миркина: любое мясо (кроме жареной свинины), любая птица (кроме жареной утки), любые виды рыбы, морепродукты, молочные продукты жирностью не более 3,2%, любые виды сыра с жирностью не более 40%, яйца, любые овощи за исключением картофеля и бобовых, грибы, кисло-сладкие фрукты, пряности, травы, растительные масла. Из напитков разрешаются любые, но без сахара.

Запрещенные продукты при диете доктора Миркина: хлебобулочные изделия (в обед можно позволить себе 1 ломтик хлеба), выпечка, картофель, бобовые, крупы, сладости, бананы, абрикосы, финики, инжир и орехи.

Разрешенные продукты можно употреблять в любом виде, однако, если вы жарите, то используйте исключительно растительное масло. Напитки разрешается подсластить сахарином, соки и компоты желательно разбавлять водой. Если сильно мучает голод, то между приемами пищи разрешается съесть овощи (100 гр. - огурцы, помидоры, болг. перец, капуста и т.д.), либо столько же ягод или фруктов, которые содержат мало углеводов (апельсины, смородина, яблоки, арбуз и т.д.). Ниже приведены несколько примерных меню данной диеты Владимира Миркина.

Меню диеты Миркина 1

Завтрак - нежирный творог (200 гр.) + кофе (можно с молоком)

Обед - мясной борщ без мяса и картофеля (250 гр.), мясо (на котором варился бульон 100 гр.), капустный салат с луком и маслом (150 гр.), ломтик хлеба + томатный сок

Полдник - стакан нежирного молока

Ужин - сосиски (100 гр.), стакан кефира + яблоко

Меню диеты Миркина 2

Завтрак - вареная колбаса (100 гр.) + кофе

Обед - уха без рыбы и картофеля (250 гр.), котлета (100 гр.), помидоры с укропом и раст. маслом (130 гр.), ломтик хлеба + яблочный сок

Полдник - стакан томатного сока

Ужин - творог (210 гр.), стакан кефира + виноград (200 гр.)

Меню диеты Миркина 3

Завтрак - пара вареных яиц + чай

Обед - картофельно-овощной суп на мясном бульоне без мяса и картофеля (250 гр.), сардельки (100 гр.), огурцы с маслом и луком (130 гр.), ломтик хлеба + компот из сухофруктов

Полдник - стакан нежирного кефира

Ужин - сыр (100 гр.), апельсин + стакан кефира жирностью 2,5%.