[показать]



Продукты

Семга 700 г
Яблоки зеленые кислые 2 шт.
Мед 1,5 ст.л.
Грецкие орехи 50 г
Блины 3 шт.
Зеленый горошек 100 г
Яблочный сок 0,5 ст
Тмин 1 ст.л.
Кориандр 1 ст.л.
Черный перец 5-6 горошин
Морская соль по вкусу

Способ приготовления

1. Приготовить маринад для семги. Смешать сок с медом, довести до кипения и выпарить до уменьшения количества вдвое.
2. Полученным маринадом намазать филе семги и оставить на 10-15 минут.
3. Посолить филе по вкусу.
4. Тмин, кориандр и горошины черного перца растереть в ступке. Натереть специями филе.
5. Яблоки разрезать на 4 части, а затем каждую часть еще пополам.
6. Каждую дольку яблока нарезать в виде чешуек.
7. Выложить яблочные «чешуйки» на филе, начиная от хвоста.
8. Посыпать семгу мелко порубленными грецкими орехами.
9. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 10-15 минут.
10. Приятного аппетита Вам и вашим близким!
11. Готовьте вкусно и со вкусом!

http://bistrofastfood.ru/semga-recepty-prigotovleniya/#comment-4036