• Авторизация
Дневник zorianka Лента друзей - Дневник - Полная версия


Нежное куриное суфле на сайте "Едим дома" 15-03-2017 15:21 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения МаргаритаРита70 Оригинальное сообщение

Нежное куриное суфле на сайте "Едим дома"


[699x421]

Очень нежное суфле для детей и взрослых!
К нему хорошо подойдет овощной гарнир или картофельное пюре.
Можно подать со сметаной или приготовить бутерброд.

Ингредиенты

400 г куринного филе
30 г сливочного масла
100 мл сливок
3 ч. л. муки
1 желток
1 белок
щепотка мускатного ореха
соль, перец
зелень по вкусу

Отварить куриное филе (я взяла филе грудок и бедрышек). Остудить.
Измельчить куринное филе в кухонном комбайне или пропустить через мясорубку.
Смешать получившийся фарш с маслом, сливками, желтком, мукой, мелко нарезанной зеленью
Посолить, добавить щепотку мускатного ореха. Перемешать до однородности.
Взбить белок в пену и аккуратно вмешать в куринную смесь.
Форму или маленькие порционные формочки смазать маслом и выложить фарш.
Хорошо разровнять сверху. Отправить в разогретую до 180 гр. духовку на 30 минут.
Чтобы суфле не подгорало снизу, налить на противень немного воды.

[580x450]
[580x450]



Нежное куриное суфле. 
 

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Нежное куриное суфле на сайте "Едим дома" | zorianka - Дневник zorianka | Лента друзей zorianka / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»