• Авторизация
Дневник Зоя_Чижова Лента друзей - Дневник - Полная версия


Закуска овощная 28-10-2010 12:56 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Татьяна_Сороковикова Оригинальное сообщение

Овощная закуска Осень

Овощная закуска "Осень"



[490x384]


Ellisa / Щербакова Эльвира


Победитель конкурса Лучший рецепт недели















Пошаговые фото приготовления:
 



 





















[показать] [показать] [показать] [показать]
[показать] [показать] [показать] [показать]
[показать] [показать] [показать]


















Ингредиенты:   Порядок приготовления:
   

Баклажан (средний) — 5 шт



Перец сладкий (красный, желтый, зеленый) — 4 шт



Помидор (один желтый, один красный) — 2 шт



Лук репчатый (крупный) — 1 шт



Сыр твердый — 100 г



Чеснок — 2 зуб.



Масло растительное — 2 ст. л.



Маслины



Оливки



Петрушка



Майонез (по вкусу)



Соль (по вкусу)



Перец черный (по вкусу)


 


 Нарезаем баклажаны вдоль(2 шт.) и поперек(1шт.) и обжариваем на растительном масле.Два баклажана и один крупный сладкий перец (зеленый) запекаем в духовке при температуре 180 гр. до готовности.Запеченные баклажаны и перец очищаем от кожицы, а баклажаны измельчаем.Мелко нарезаем лук, перец и обжариваем на растительном масле, добавив измельченные баклажаны.В конце добавляем натертый сыр и даем ему расплавиться. Хорошо перемешиваем.К готовому фаршу добавляем чеснок.На жареный кружочек из баклажана выкладываем фарш,сверху кружок желтого помидора, майонез, снова баклажан, фарш и накрываем баклажаном. Помещаем эту пирамиду в центр тарелки.Вокруг пирамиды укладываем удлиненные кусочки баклажанов, смазанные фаршем.На фарш кладем запеченный перец, затем майонез, сверху желтый помидор. На помидоры кладем фарш и накрываем баклажанами.Из оливок и маслин делаем желуди, а из петрушки - листики.Из красного и желтого перца вырезаем листья, из петрушки делаем черешки с прожилками.Укладываем все это на баклажаны.Из огурца делаем ножку гриба, из помидора - шляпку, майонезом делаем точки на шляпке.Мухомор устанавливаем в центре!И наслаждаемся чудесной закуской!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА,



вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):
Татьяна_Сороковикова 28-10-2010-12:59 удалить
Спасибо. Очень красиво и наверно очень вкусно.
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Закуска овощная | Зоя_Чижова - Дневник Зоя_Чижова | Лента друзей Зоя_Чижова / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»