• Авторизация
Дневник bojena69 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Рулетики со свининой и картофелем 17-11-2010 10:44 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Рулетики со свининой и картофелем

  [показать]

Еще один вкусный вариант ленивых мантов. Вместо свинины можно использовать таким же образом курицу или рыбное филе.
 
[300x225] Ингредиенты:

 

Для теста:

  • ½ стакана молока
  • 1 яйцо
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • Около 1,5 стаканов муки
  • По ½ чайной ложки сахара и соли

Для начинки:

  • 300 г мякоти свинины
  • 2 картофелины
  • 1 луковица
  • Соль, молотый черный перец

Для соуса:

  • 1 
  • 1 луковица
  • 1 столовая ложка сметаны
  • 1 столовая ложка томатной пасты
В миске смешать молоко, яйца, масло, соль, сахар:
[300x225]
Постепенно подсыпая муку, замесить крутое . Завернуть в пакет и поместить в холодильник:
[300x225]
Для начинки мясо, ,  нарезать мелкими кубиками. Посолить, поперчить и перемешать:
[300x225]
Тесто раскатать в тонкий пласт:
[300x225]
Выложить сплошным слоем начинку:
[300x225]
Аккуратно завернуть тесто с начинкой плотным рулетом:
[300x225]
Край хорошо защипать:
[300x225]
Острым ножом нарезать рулет поперек ломтиками:
[300x225]
Выложить на сковороду с разогретым маслом:
[300x225]
Зарумянить с обеих сторон. Выложить в один слой в посуду для тушения:
[300x225]
Для соуса пережарить  с морковкой:
[300x225]
Добавить сметану, томатную пасту:
[300x225]
Влить 2 стакана воды. Посолить, поперчить, положить лавровый лист. Потушить минут десять:
[300x225]
Полученным соусом залить рулетики. Закрыть крышкой и потомить на небольшом огне 20-25 минут:
[300x225]
Очень вкусно с майонезом:
[300x225]
http://harch.ru/muchnye-blyuda/ruletiki-so-svininoj-i-kartofelem
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Рулетики со свининой и картофелем | bojena69 - Дневник bojena69 | Лента друзей bojena69 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»