• Авторизация
Дневник bojena69 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Ленивые голубцы из цветной капусты 24-10-2010 23:35 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Ленивые голубцы из цветной капусты

 

 

[300x225]
 
 
[300x225] Ингредиенты:

 

  • 700-800 г мясного фарша
  • 1 небольшой кочан цветной капусты
  • 1 стакан вареного круглозерного риса
  • 1 
  • 1 луковица
  • 2 
  • 3 столовые ложки сметаны
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • 1 столовая ложка крахмала
  • 100 г сливочного масла
  • Мука, растительное масло для жарки
  • Соль, молотый черный перец, лавровый лист
У кочана капусты обобрать листья. Залить полностью кипятком и оставить на 20 минут:
[300x225]
Разобрать капусту на соцветия и натереть на крупной терке:
[300x225]
В глубокую миску сложить , , капусту:
[300x225]
Добавить измельченную луковицу, тертую , , всю сметану. Посолить, поперчить и хорошо вымесить:
[300x225]
Из полученной массы сформовать довольно крупные котлеты:
[300x225]
Обвалять в муке:
[300x225]
Выложить на сковороду с разогретым растительным маслом:
[300x225]
Обжарить с одной стороны, перевернуть, накрыть крышкой и обжарить с другой:
[300x225]
Выложить в лоток для запекания:
[300x225]
Томатную пасту развести 2 стаканами холодной воды. Добавить  и перемешать. Посолить, положить лавровый лист и варить 5-7 минут. В полученном соусе распустить сливочное масло:
[300x225]
Залить подливой голубцы:
[300x225]
Поместить в духовку при 200 градусах:
[300x225]
Вынуть через 20-25 минут (голубцы пропитаются соусом):
[300x225]
Подавать со сметаной, смешанной с чесноком:
[300x225]
http://harch.ru/vtorye-blyuda/lenivye-golubcy-iz-cvetnoj-kapusty
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Ленивые голубцы из цветной капусты | bojena69 - Дневник bojena69 | Лента друзей bojena69 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»