[показать]

Эту закуску можно приготовить всего за несколько минут.
Получается быстро и вкусно!

 Рецепт от donna_sol


красный сладкий перец - 2 шт.
желтый сладкий перец - 2 шт.
чеснок - 1 головка
лайм - 1 шт.
растительное масло
свежесмолотый черный перец
соль

Перцы вымыть, обсушить на бумажном полотенце. Разогреть духовку до 210 градусов и запечь перцы до черных подпалин.
Перцы остудить, снять с них кожицу, разрезать пополам, удалить семена и плодоножки.
Почистить чеснок и нарезать его тонкими лепестками.
Перец нарезать узкими полосками, укладывать в банку слоями, пересыпая каждый слой чесноком, перцем и солью.
Залить растительным маслом и соком лайма. Закрыть крышкой и дать промариноваться не менее одного дня.

Я ещё сушеным орегано посыпала.

Приятного аппетита! 
http://margaret-07.livejournal.com/46992.html#cutid1

АВТОР  margaret_07