[600x450]

Креветки с чесноком и пряными травами

Креветки прекрасно сочетаются с яичной пастой, в моем случае с тальятелле, но вкусно и как отдельное блюдо с теплым свежим хлебом, особенно если макать кусочки в ароматный соус.



на 4 порции:

50 гр. сливочного масла
2 ст. ложки оливкового масла
750 гр. сырых тигровых креветок, почищенных
1 лук-шалот, нарезанный кубиками
2 зубчика чеснока, давленых
75 мл. сухого белого вина
 2 ст.ложки зелени петрушки, измельченной
2 ст. ложки шалфея, измельченного
соль, перец

Приготовление: