[456x286]

Хочу предложить вашему вниманию простой и интересный рецепт клафути с черносливом – по-простому это пирог с черносливом, но мне понравилось его название, поэтому пусть остается так. [показать]

Для приготовления вам потребуется:

• 300 гр. чернослива
• 20 мл коньяка
• 225 мл молока
• 225 мл жирных сливок (33%)
• 4 яйца
• 75 гр. сахарной пудры
• 75 гр. муки
• 1 ст.л. масла сливочного

Замочить чернослив в коньяке на 20 минут, чтобы пропитался. В сухой чистой посуде взбить сливки. Яйца взбить отдельно с сахарной пудрой, влить молоко, просеянную муку, теперь осторожно введите сливки, аккуратно перемешать…

Бумагу для выпечки смажьте сливочным маслом и выложите ее в широкую форму для выпечки, сверху выложите отжатый чернослив и залейте все тестом. Выпекать в разогретой до 200 гр. духовке 25-30 минут. Приятного чаепития!

http://chefcook.ru