Это цитата сообщения Hitto Оригинальное сообщение

Про мороженое

У вас есть любимое мороженое?

Я люблю шоколадное в вафельном стаканчике! Этого достаточно, что бы я могла насладиться мороженым.

[201x200] 

Редко покупаю, когда сильно хочется в стаканчике. А в основном делаю домашнее мороженое. Тут я даю волю своей фантазии. Получается намного вкуснее, чем купленное.

[400x319]
 

Поделюсь своим  рецептом.

 

Ингредиенты: 

молоко - литр
сахар - полтора стакана
какао или сухое молоко - 2 ст.л.
яйца - 6шт.
сл. масло - 100г

Значица так..

1. Берем кастрюльку с тонкими стенками, наливаем литр молока и ставим на огонь.

2. Смешать стакан сахара с двумя стол. ложками какао или сухого молока, если хочется белого. Смесь высыпать в молоко.

3. Пока смесь закипает, надо ложечкой тщательно растереть 6 желтков  в полстакане сахара. Отдельно взбить белки.

4. Когда молоко закипит, бросаем в него сл. масло. Сделать маленький огонь.

5. Потом тонкой струйкой вылить желтки. А за ними и белки.

Усе. 

Молоко остынет, поставьте в морозилку. Там оно превратится в отличное мороженое. 

Можно сделать не один литр, а два. Тогда ингредиентов понадобятся в два раза больше.

Через несколько часов выньте кастрюльку из морозилки и порциями  выложите в какую-нибудь емкость.

Сверху мороженого может быть все что душе угодно. Я, например, всегда сверху посыпаю корицу с кокосовой стружкой, а также кусочки любых фруктов, ягоды, рубленные орехи и многое другое. 

[250x250]      [250x250]

[298x250]   [255x250]

Попробуйте^^

Смачного!