[300x300]

Для теста рулета : 

3 яйца;

0,5 ст.сахара;

2 ст.ложки молока;

0,5 ч.ложки разрыхлителя;

1 ст.муки;

ванилин.  

Из продуктов замешиваем тесто, отправляем в духовку, разогретую до 150 С на 15-20 минут. Вынимаем и быстро сворачиваем рулетом.Пока бисквит принимает форму рулета, готовим начинку.

Для начинки  

250-300 г.халвы;1 стаканчик йогурта (0,75г). Тщательно смешать, если останутся крупинки халвы, ничего страшного.

Бисквит размотать, выложить начинку, завернуть опять рулет. Можно промазать слой крема сверху рулета и посыпать сахарной пудрой или посыпкой. Отправить в холодильник, чтобы крем (йогурт с халвой)  схватился. 

http://inter-esy.ru