Рулеты из венского теста с ореховой и маковой начинкой

Автор: Lana Balashina

Увеличить	для теста: маргарин - 200г; сливки - 500мл; подсолнечное масло - 125 мл; сметана - 200г; яйцо - 2 шт.; соль - 1 ст.л.; сахар - 1 стакан; мука - опционно; дрожжи (свежие) - 1/2 палочки; ваниль - 2 пакетика; для глазури: яйцо (белки) - 4 шт.; сахар - 1-1.5 стакана; для начинки: орехи; мак; для обмазки: яйцо - 1 шт.
[показать]	В моей семье пекут их на Радоницу - девятый после Пасхи день. Из одной порции теста получаются 2 больших рулета. Описание теста - в пасхальных куличах. Раскатать тесто, выложить начинку.
[показать]	Свернуть рулеты, аккуратно переложить на жаровню - тоже не знаю, почему, у нас дома - кольцом на круглую жаровню, хотя прямой рулет резать было бы лучше.
[показать]	После расстойки смазать яйцом и обсыпать маком.
[показать]	Печь в духовке около 180 градусов. Вот готовые.
2010-10-06	Примечание: задать вопрос Lana Balashina можно на форуме

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Рулеты из венского теста с ореховой и маковой начинкой | anatoliah - Всё пройдёт и это то-же,всё пройдёт! | Лента друзей anatoliah / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»