Смотреть это видео

Курица по-еврейски.

Ингредиенты:

1 курица
3 луковицы
30 г растительного масла
для теста:
1 яйцо
1,5 стакана воды
2 стакана муки
соль

Способ приготовления: Разрезать курицу на небольшие кусочки и слегка обжарить их в масле, предварительно посолив. Положить кусочки в один слой на дно большой кастрюли. Замесить тесто, раскатать его толщиной 2 мм, смазать жиром от курицы и посыпать мелко порезанным луком. Скрутить тугие рулеты диаметром 3 см. Большие рулеты разрезать на маленькие (5 см в длину). Рулетики выложить на курицу вертикально, залить кипятком, чтобы тесто покрылось водой на 2 см. Тушить на слабом огне 40 минут после закипания воды. Выложить на блюдо и подавать к столу в горячем виде

Курица по-еврейски.
Рецепт таков: Курицу(или окорочка) режем кусками сантиметров по 6-7. солим.перчим.
для теста берем 1.5 стакана воды, 2 стакана муки, половину белка,соль. Готовим тесто из этих ингридиентов.Раскатываем его толщиной 2-3мм. Режем 3 крупных луковицы, посыпаем луком наше тесто. берем сливочное масло. Отрезаем маленькие кусочки и кладем на лук. расстояние между кусочками масла должно быть не более 1,5-2 см. Затем сворачиваем из теста рулет и режем его на куски равные кускам курицы. Выкладываем на противень,смазанный подсолн.маслом курицу чередуя с тестом. Накрываем вторым протвинем и ставим в разогретую до 180гр. духовку на 15 минут. Затем достаем, переворачиваем все, снова накрываем и оставляем в духовке до готовности(минут 15-20) Очень вкусно!!!