 [показать] [показать] [показать]
Всем привет!!!
Скидываю совсем простой и лёгкий рецепт-очень вкусного тортика.
Нам понадобятся:
1СТ. сиропа
1СТ.кефира
1СТ. сахара
2СТ. муки
1СТ.ложка соды
2 яйца
[показать]
2 яйца до бела взбиваем со стаканом сахара.
[показать]
Добавляем в збитые яйца кефир и сироп.Опять взбиваем.
Наша масса стала немного розовой.
[показать]
Теперь добавляем муку и соду.(Лучше всего добавлять муку,просеивая через сито.Тоесть высыпаем в сито 2 стакана муки и столовую ложку соду.И добавляем всё это просто просеивая.Мука насыщается кислородом,улучшая при этом тесто.)Опять взбиваем.Выливаем наше тесто на смазанный жиром или маслом противень.И выпекаем при температуре 180 гр. от 20 до 30 минут.
[показать]
Ножом для пицы разрезаем наш корж на 4 одинаковые части.
ВНИМАНИЕ:теперь самое главное
600гр. сметаны нужно на 12 часов откинуть на сито или друшлак.
Для этого мы берём читую тряпочку или простой насовой платок(но не марлю).
Ложим платок на сито или друшлак,выкладываем сметану и оставляем на 12 часов.
Короче говоря.Сметану мы оставляем на ночь или с утра выкладываем на друшлак ,а вечером стряпаем.
[показать]
И так наш корж готов и разрезан на 4 части.
Теперь делаем крем.
Нам нужно:
600гр. оттянутой сметаны
неполный стакан сахара
[показать]
Всё хорошо взбиваем.
Смазывеа первый корж кремом.
[показать]
Посыпаем сверху корж шоколадной или вафельной стружкой.
(Тоесть:на тёртый на крупной тёрке шоколад,или вафли.)
[показать]
И так проделываем с каждым последующим коржом.
Торт готов.
[показать]
[показать]
Теперь нужно торт оставить на пару часов или даже лучше на ночь,чтобы он так сказать "настоялся".Тогда он будет ещё вкуснее.
А вот так выглядит наш тортик в разрезаном виде.
Кож получается воздушным и мягким.
[показать]
Приятного Вам аппетита!!!!
[показать] [показать] [показать]
|
|
|