1_ кг. Сало- шейка + перец чёрный молотый + лавр лист6 шт +перецкоасный острый 1гр+ перец городком 10 шт,+вода 2 литра+ соль 5-6 столовых ложек без горки в мультиварку программа супдоконца, затем тушение на час.....и все