Как известно, в Германии, да и в некоторых других католических странах, одним из символов пасхи является пасхальный заяц. Именно он и приносит пасхальные яйца.
Теорий происхождения этих традиций много. Вы можете найти их в инете.
Но раз уж заяц - главный , будем его ублажать!
Мне попалась на глаза вот такая интересная идея оформления закуски.
Может использоваться любое тесто: дрожжевое, слоеное, можно купить вот такое: