• Авторизация
Дневник elektrobelka Лента друзей - Дневник - Полная версия


Такие булочки не доживут до обеда! 28-04-2018 19:47 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Такие булочки не доживут до обеда!

  •  15нравится
Такие булочки не доживут до обеда-как сказал мой муж - они вкуснее даже любых пончиков! Булочки действительно оч...больше
Света Глебова  

Ингредиенты

 
  1. Опара:
  2. 150 мл молока
  3. 2 столовые ложки муки
  4. 1 столовая ложка сахара
  5. 25 грамм прессованных дрожжей
  6. Тесто:
  7. 1 яйцо
  8. 50 мл рафинированного масла
  9. половина стакана сахара(объем 250 мл)
  10. половина кружки сметаны(объем 300 мл)
  11. 500 грамм муки
  12. хорошая щепотка соли
  13. ванилин
  14. Начинка:0.5 литра вишен
  15. чайная ложка крахмала
  16. сахар по желанию
  17. сахарная пудра

Приготовление

 
  1.  

    Ингредиенты смешиваем и оставляем постоять 15 минут. Опара поднялась и добавляем в нее остальные компоненты перемешиваем до однородности и постепенно всыпаем муку и замешиваем нежное липковатое тесто-убираем в смазанную маслом миску накрываем и даем увеличится втрое!

  2.  

    Готовое тесто обминаем и делим на шарики по 100 грамм у меня вышло 11 штук. Раскатываем шарик в лепешку в цент выкладываем смешанные с крахмалом вишни и присыпаем сахаром(по желанию). Делаем три надреза от начинки к краю похожие на три

  3.  

    Лепестка каждым лепестком обнимаем начинку и защипываем и так каждый, выйдет розочка, убираем на пергамент и даем увеличится в три раза и выпекаем при 180С до красивого золотистого цвета, выкладываем на решетку даем остыть и присыпаем пудрой, подробный видео рецепт вы можете посмотреть на моем канале: https://www.youtube.com/channel/UC8Ubg_4g0ZbDvgKalG3P8EA

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Такие булочки не доживут до обеда! | elektrobelka - Дневник elektrobelka | Лента друзей elektrobelka / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»