Салат из печени



Очень сытный и несложный салатик.

— свежие или консервированные грибы
— свежий огурец
— свиная или говяжья печень
— твёрдый сыр
— горчица, чеснок или чили – кому по острее
— майонез, соль


Мелко нарежьте грибы (консервированные или свежие) и обжарьте до готовности.

Мелкой соломкой порежьте огурец

Предварительно сваренную и остуженную печень (свиную или говяжью) так же нарежьте тонкой соломкой.

Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке.

Смешайте ингредиенты, немного посолите, заправьте майонезом. Добавьте по-вкусу – горчицу, чили или чеснок, тогда будет поострее.

Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник