Этот заливной пирог великолепен как в теплом, так и холодном виде. Готовится всего за 35 минут из обычных продуктов, но, благодаря особой подборке ингредиентов, съедается на ура!
/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/168279/pub_59d2095ee86a9e7bb57f959b_59d20b757ddde88e77ba567a/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/168279/...b757ddde88e77ba567a/scale_1200 2x" />Перечень необходимых продуктов
Ингредиенты для теста:
· мука – 1 стакан;
· кефир – 1стакан;
· сырое яйцо – 1 шт.;
· сода – ½ ч. л.
Ингредиенты для начинки:
· рыбные консервы – 1 банка;
· вареные вкрутую яйца – 2 шт.;
· любая рубленная зелень – небольшая чашка;
· сыр – 100 г.
Процесс приготовления
Чтобы испечь этот вкуснейший и нежный пирог, понадобится выполнить следующие шаги:
1. Смешать все ингредиенты для теста. Оно должно получится чуть жидким.
2. Поделить на 2 части, одна из которых должна быть чуть больше. Вылить большую массу в форму, заранее смазанную маслом.
3. С консервы сливаем масло и мякоть рыбы разминаем вилкой.
4. Добавляем в рыбную массу мелко нарубленные яйца и зелень, а также сыр натертый на мелкой терке.
5. Все перемешиваем и равномерным слоем выкладываем поверх теста, оставляя по краям свободное место для бортика.
6. Снова заливаем остатками теста.
7. Выпекаем в разогретой духовке около 20 минут.
8. Достаем почти готовый пирог и посыпаем его натертым сыром.
9. Далее снова возвращаем его в духовку на 5-7 минут. Сыр должен расплавиться и чуть подрумянится, образовав нежную корочку.
Вкусный пирог готов. Приятного аппетита!