[показать]

• Время приготовления: 20 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ

• куриная грудка, 1 штук
• бекон, 8 штук
• сыр, 150 грамм
• болгарский перец, 1 штук
• луковица, 1 штук

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

• [показать]
  Куриную грудку нарезать тонкими ломтиками. С помощью плоской стороны ножа через целофан отбить кулаком до возможно тонкого состояния. Кухоный молоток не использую, чтобы не повредить мясо.
• [показать]
  Ломтики разложить, слегка посолить и поперчить, добавить специи по желанию. На каждый ломтик вдоль положить кусочек копченого бекона. Сверху поперек положить тонкую полоску красного перца, колечко красного лука, кусочек сыра, можно добавить любые запекаемые овощи (полоску баклажана, кабачка, грибы...).
• [показать]
  Свернуть рулетики, заколоть зубочистками, предварительно замоченными в воде.
• [показать]
  Быстро обжарить на сильном огне со всех сторон, закрыть крышкой и несколько минут потомить на среднем огне до готовности.