• Авторизация
Дневник alekshah Лента друзей - Дневник - Полная версия


Сочная свинина с сыром и помидорами 02-02-2011 15:38 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Сочный свиной рулет с помидорами и сыром

 

[300x224]
Роскошная ароматная закуска, которая вполне может стать самостоятельным блюдом при наличие гарнира. Подавать лучше с соусом-.
 
[300x225] Ингредиенты:

 

  • 600 г мякоти свинины
  • 250 г тонких полосок подкопченного бекона
  • 4-6 пластин твердого сыра
  • 2-3 помидора
  • Горчица, соевый соус, майонез для маринования
  • Соль, молотый черный перец
Свинину нарезать поперек волокон тонкими пластинами:
[300x225]
Каждую пластину отбить с обеих сторон молотком с мелкими зубчиками:
[300x225]
Пластины хорошо обмазать майонезом, горчицей, соевым соусом. Поперчить и оставить мариноваться минимум на 30 минут:
[300x225]
Противень выстлать фольгой. По поверхности плотно друг к другу выложить полоски бекона:
[300x225]
Сверху внахлест выложить по поверхности свинину:
[300x225]
На один край выложить несколько пластин сыра:
[300x225]
Накрыть кружками помидоров:
[300x225]
Придерживая фольгу, подвернуть край рулета, чтобы начинка осталась внутри:
[300x225]
Таким образом плотно свернуть рулет. Края фольги  зафиксировать. Поместить рулет в горячую духовку на 35 минут:
[300x225]
Затем фольгу развернуть. Рулет вернуть в духовку:
[300x225]
Держать 10-15 минут до легкого зарумянивания бекона:
[300x225]
Слегка остудить и нарезать поперек ломтями:
[300x221]
http://harch.ru/headline/sochnyj-svinoj-rulet-s-pomidorami-i-syrom
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Сочная свинина с сыром и помидорами | alekshah - Живем.., работаем, снова живем.... | Лента друзей alekshah / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»