...Вот сейчас, слушая музыку, я вспомнил один из таких случаев. Когда я писал сценарий «Брак по-итальянски», я приехал в Неаполь и Де Сика пригласил меня в кафе. Лето, жарко, и мы входим в одно из кафе рядом с вокзалом. За нами входят два человека и говорят: «Пять кофе, два мы выпьем, три подвешены в воздухе». Идут платить, платят за пять и выпивают свои два. Я спрашиваю Де Сику: "Что это за подвешенный кофе?" Он говорит: «Подожди». Потом входят девушки, пьют свой кофе и платят нормально. Далее входят три адвоката, заказывают семь кофе: «Три мы выпьем, четыре подвешенных». Платят за семь, пьют свои три и уходят. И молодой человек заказывает два кофе, только один кофе пьёт, платит за два и уходит. Так мы с Де Сикой досидели, разговаривая, до полудня. Двери были открыты, я смотрел на залитую солнцем площадь. И вдруг вижу какую-то тень, приближающуюся к двери. Когда она была уже у самой двери бара, я вижу, что это бедный человек. Он заглядывает в кафе и спрашивает: «Есть подвешенный кофе?» Эта история просто до слез, можно заплакать от нежности. 

Это своего рода благотворительность, которая пришла из Неаполя, там так оставляли не только кофе, но и еду.  

Тонино Гуэрра. "Подвешенный кофе".