Это цитата сообщения Радуга_в_горах Оригинальное сообщение

Второй месяц осени. Но еще многое можно успеть приготовить, сохранить, законсервировать для зимы.

Немного с опозданием, но соберу все ссылки на сообщество. В котором, мы весь сентябрь, выкладывали разные рецепты. Вот они:

Персиковый компот (для Армении традиционный, мы все заготавливаем его на зиму)
http://canningclub.livejournal.com/23024.html

Дамский горлодер - отличная заготовка с помидорами и острым перцем от Ани
http://canningclub.livejournal.com/23152.html

Огурцы соленые «Иссык-кульские» - это мой поиск идеального, соленого огурца. Рецепт опробован, очень интересный. Буду таким образом заготавливать огурцы на зиму. Но поиск не закончен.
http://canningclub.livejournal.com/23609.html

Болгарский перец в меду - Вика делится удивительными, очень вкусными рецептами. я приготовила по нему. Могу сказать - это очень-очень вкусно!
http://canningclub.livejournal.com/24285.html

Райское варенье - очень вкусное яблочное варенье из ранеток
http://canningclub.livejournal.com/24476.html

Маринованные томаты с базиликом - для тех, у кого много базилика и кто любит томатные маринады. Представляю какие ароматные они получаются.
http://canningclub.livejournal.com/24603.html

МАЛИНОВОЕ ЖЕЛЕ С МЕЛИССОЙ + ОСТРЫЙ СОУС ИЗ СЛИВЫ УГОРКИ +СОУС ИЗ АЛЫЧИ С ПОМИДОРАМИ Сразу три рецепта в одном посте. Записала себе про желе с малиной и мелиссой, буду делать в следующем году.
http://canningclub.livejournal.com/24996.html

Кетчуп из копченных томатов - очень понравился рецепт.
http://canningclub.livejournal.com/25184.html

Ткемали - для любителей этого соуса
http://canningclub.livejournal.com/25406.html

Настойка зверобоя - кровь Иоанна Крестителя - рецепт очень заинтересовал. Жалко узнала про него, когда зверобоя уже не было. Сделаю в следующем году.
http://canningclub.livejournal.com/25837.html

Тыква по-корейски - буду делать, как только соберу свои тыквы. Обожаю такие остренькие, оригинальные закуски.
http://canningclub.livejournal.com/25888.html

Яблочный джем с брусникой - как мне не хватает здесь брусники.
http://canningclub.livejournal.com/26315.html

Маринованные кабачки - буду пробовать делать еще раз. Пока что не получается сделать все верно. Но вот, у многих получается и хвалят!
http://canningclub.livejournal.com/26454.html

Джем из клубники с розмарином и бальзамическим уксусом - изысканный рецепт. Если у вас есть и розмарин и клубника - не пропустите. попробуйте такой вариант. Рецепт от человека, который как мне кажется делает все замечательно, в кулинарии - Творец, и плохого не порекомендует.
http://canningclub.livejournal.com/26648.html

Нектариново-кофейный джем - еще одна оригинальная, сладкая заготовка.
http://canningclub.livejournal.com/26983.html

Конфитюр из клубники с апельсиновым соком - и еще одна летняя, сладкая заготовка.
http://canningclub.livejournal.com/27282.html

Грушевое варенье - если честно никогда еще не пробовала варенье из груш. Нужно будет попробовать)))
http://canningclub.livejournal.com/27446.html

Я попросила совет, что можно приготовить из зеленых томатов. (у меня их просто очень много в этом году) и там в комментариях, много интересных ссылок и советов.
http://canningclub.livejournal.com/23471.html

А вот и отдельный рецепт Салата с зелеными томатами
http://canningclub.livejournal.com/27694.html

Ну и какая же осень без заготовки грибов - Грузди горячей засолки
http://canningclub.livejournal.com/27943.html

И маринованные огурчики
http://canningclub.livejournal.com/28353.html

И еще видео-совет как хранить и собрать лук в косички.
http://canningclub.livejournal.com/23959.html

Вот такие посты с рецептами и советами были у нас в сообществе за сентябрь.
Благодарю всех, кто нашел время. чтобы поделиться рецептом, написать в сообщество, прокомментировал. Спасибо всем!
Буду рада новым советам, рецептам.
подумайте, чем бы вы могли поделиться, что в этом году было опробовано новое, что понравилось. Будем рады и добро пожаловать))) Солнечного октября и красивой осени.