После недели недосыпов в процессе приготовления кексов поставила таймер на 55 минут, а надо на 30. Хостесса говорит - ничего это тебе урок.
Потом берет оставшееся тесто решает сделать из него хлеб (или пирог), ставит в духовку - все правильно. Когда пирог готов, вынимает его из духовки. Пирог - красотища. Я вышла в туалет - возвращаюсь, пирог вытянут из формочки и порезан. (Естественно он "сдулся"). Говорю хостессе что надо было подождать пока остынет и потом вынимать из формы и резать. Отворачиваюсь - наливаю себе кофе. Поворачиваюсь, смотрю пирог обратно в форме.