Мобильный LiveInternet Без заголовка

LiveInternet мобильная версия

Авторизация

Дневник LeFleur Лента друзей - Дневник - Полная версия

Без заголовка 24-12-2009 15:39 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Закусочный рулет "Праздничный"

[показать]

Вкусы: селёдочный

Тэги: праздник рулет

АВТОР Игруша

Категория: Готовим в пароварке -> Блюда из рыбы -> Из рыбы

Предназначение:
На праздничный стол: Рождество / Новый год / День рождения

Описание: Нарядный рулетик из селeдочки. На вкус, как селeдка под шубой, но за счeт оформления, будет изюминкой праздничного стола.
Попробуйте приготовить!!!

Ингредиенты для "Закусочный рулет "Праздничный""

Филе сельди — 4 шт
Свекла — 1 шт
Морковь — 2 шт
Яйца — 3 шт
Сыр (твёрдый) — 100 г
Майонез — 150 г
Желатин (быстрорастворимый) — 1 ст. л.
Зелёный лук

Рецепт "Закусочный рулет "Праздничный""

[показать]

Перед приготовлением рулета, отварим и остудим свеклу, морковку и яйца.
А после остывания очистим.

[показать]

Желатин разведём небольшим количеством горячей воды. Дадим немного остыть и соединим с майонезом.

[показать]

Морковку, свеклу, яйца и сыр по отдельности натрём на мелкой тёрке.
Майонез с желатином разделим на 4 части. Каждую часть смешаем с натёртыми овощами, яйцами и сыром.

[показать]

А теперь наше филе выложим на пищевую плёнку пластом внахлёст так,чтобы получился прямоугольник.

[показать]

На филе слоями выкладываем:
Сначала морковку

[показать]

Затем сыр, яйца

[показать]

И заканчиваем свеклой

[показать]

С помощью плёнки сворачиваем рулет и кладём в холодильник на часок.

[показать]

Охлаждённый рулетик нарезаем порционными кусочками.
Мелко режем зелёный лук и оформляем им наш рулет.