[700x525]

Мясо (говяжью вырезку) обмыть, очистить от сухожилий, пропустить через мясорубку.

В фарш добавить лук, чеснок, специи, снова прокрутить.

Из приготовленного фарша сделать шарики, приплюснуть и сформовать «котлетки». Обжарить в раскалённом масле, потом убавить огонь и довести до готовности.

Готовый бифштекс подавать с гарниром, соусом, хреном, овощами.Я подавала с рисом и салатиком

  [700x525]

Приятного аппетита!