• Авторизация
Дневник Ксенночка Лента друзей - Дневник - Полная версия


КУЛИНАРНЫЕ СТРАСТИ... 18-03-2010 23:34 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ната6ка-рома6ка Оригинальное сообщение

КУЛИНАРНЫЕ СТРАСТИ...





Меню с расшифровкой

Салаты и закуски

Кукурузный салат с шампиньонами [показать] [показать] (картофель, шампиньоны, зеленый горошек, кукуруза, яйцо,…)

Мясной салат "Оливье", семейный рецепт [показать] (картофель, морковь, яйцо, соленый огурец, зеленый горошек,…)

Овощной салат [показать] (помидоры, огурец, редиска, салат "Лоло Россо", репчатый лук,…)

Овощной салат с фетаки [показать] (сливовидные помидоры, огурцы, маслины, красный репчатый лук,…)

Овощной салат с фетаки и базиликом [показать] (помидоры, огурцы, репчатый лук, сыр "Фета", салат "Лоло…)

Рулетики из баклажан с овощами [показать] (баклажаны, помидоры с плотной мякотью, репчатый лук,…)

Салат "Оливье" с шампиньонами [показать] (картофель, курица, говядина, шампиньоны, морковь, яйцо,…)

Салат из белого лука и граната [показать] (белый лук, гранат, соль, черный перец)

Салат из грилованного лосося [показать] (свежая рыба лососевых пород, сельдерей, красный лук,…)

Салат из огурцов и грейпфрута [показать] (листовой салат, огурец, грейпфрут, семена кунжута,…)

Сельдь "под шубой" [показать] (слабосоленая сельдь, свекла, морковь, картофель, репчатый…)

Слоеный салатик из курицы и шампиньонов [показать] [показать] (отварная курица, шампиньоны, яйцо, зеленый лук, тертый сыр,…)

Тарталетки с грибным салатом [показать] [показать] (шампиньоны, сыр Emmental, сметанный соус, укроп, черный…)

Холодец [показать] (телячья шейка, куриное бедрышко, морковь, репчатый лук,…)

Шампиньоны, фаршированные Моцареллой [показать] (шампиньоны, сыр "Моцарелла", перец Чили, чеснок, орехи)

 

 


Вторые блюда


Аппетитная курица [показать] (курица, чеснок, майонез, майоран, орегано, базилика,…)

Баранина, запеченная с айвой [показать] (баранина, айва, соль, перец, молотый кориандр, оливковое…)

Бифф Веллингтон [показать] (говяжья вырезка, слоеное тесто, Пармская ветчина,…)

Запеченная курица [показать] (цыпленок, перец Чили, цветной перец, морковь, помидор,…)

Картошка по-домашнему [показать] [показать] (картофель, морковь, репчатый лук, чеснок, соль, перец,…)

Картошка с перцем и розмарином [показать] (картофель, перец, розмарин, укроп)

Картошка с шампиньонами [показать] (картофель, шампиньоны, укроп)

Корейка, запеченная в овощной шубке [показать] (корейка, маринад: грибной бульон, гвоздика, чеснок, аджика,…)

Куриные ножки с томатом и оливками [показать] (куриные окорочка, бульон, помидоры, каперсы, черные оливки,…)

Морской окунь, запеченный с луком-шалотом [показать] (морской окунь, лук-шалот, чеснок, морская соль,…)

Плов [показать] [показать] (мясо, растительное масло, репчатый лук, морковь, соль,…)

Свинина с кедровыми орешками [показать] [показать] (свиная корейка на косточке, маринад: лимонный сок "Zitrona",…)

 

 


Соусы


Острый томатный соус [показать] (помидоры, цветной перец, сельдерей, чеснок, кинза, укроп,…)

Сметанный соус с чесноком (сметана 20%, сливки 22%, чеснок, базилик, соль, черный перец)

Соус из мацони [показать] (мацони, сыр Фета, огурец, чеснок, кинза, укроп, зеленый лук,…)

 

 


Выпечка


Бискотти "Светины сухарики" [показать] (мука, разрыхлитель, яйцо, сливочное масло, сахар, грецкие…)

Душанбинская лепешка Кульча [показать] [показать] (мука пшеничная, молоко, дрожжи, масло, соль)

Нью-Йоркский чизкейк [показать] (основа: бисквитное печенье, сливочное масло, сахар,…)

Печенье с шоколадной крошкой [показать] (пшеничная мука, яйцо, сливочное масло, сахар, разрыхлитель,…)

Пирожное Картошка с сюрпризом [показать] (тесто: сухари, орехи, молоко, сливочное масло, сахар, какао,…)

Торт "Прага" [показать] (тесто: мука, яйцо, сгущенка, сметана 15%, сахар, какао,…)

Холодный сырник "Ирис-Чизкейк" [показать] (корж: сахарное печенье- приблизительно 400-500 г обычного,…)

Яблочный штрудель [показать] (мука, яйцо, масло, хлебные крошки, сахар, корица, яблоко,…)

 

 


Десерты


Базиликовое сорбе с клубникой [показать] (сорбэ: вода, клубника, лайм, базилик, сахарная пудра, соус:…)

Десерт "Изумрудинка" [показать] (виноград без косточек, желатин, сок и цедра лайм, сахар,…)

Десертный фруктовый салат [показать] (персик, банан, груша, горький шоколад, ромовая эссенция)

Кофейный граните с панна котой [показать] (граните: сахар, кофе, кофейный ликер, панна котта: молоко,…)

Мандарины в сиропе [показать] (мандарины, вода, сахар, корица, анис, шафран, ванильный…)

Мороженое "Птичье молоко" [показать] [показать] (пломбир, грецкие орехи, миндаль, фундук, десертный…)

Салат из вишни [показать] (замороженная вишня, репчатый лук, базилик, свежемолотый…)

Трехслойный десерт-желе с клубникой [показать] (желатин, клубника, сливки 22%, сахарная пудра, какао,…)

 

 


Напитки


Коктейль "Лучистый" (сок черной смородины, апельсиновый сок, кубики…)

Морс брусничный (брусника, сахар, мята)

 

 


Коллекции рецептов


Жаркое в горшочке [показать] [показать] (свинина, картофель, морковь, репчатый лук, помидоры,…)

Круглый хлеб с кунжутом [показать] (пшеничная мука, клетчатка, дрожжи "Саф-момент", яйцо,…)

Медовый напиток (черная смородина, брусника, клубника, вишня, мята, черная…)

Пряный французский хлеб [показать] (пшеничная мука, клетчатка, дрожжи "Саф-момент", яйцо,…)

Фаршированные шампиньоны [показать] [показать] (шампиньоны, окорок, цветной перец, укроп, петрушка, )

 

 


 

 
Галерея_Дефне
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник КУЛИНАРНЫЕ СТРАСТИ... | Ксенночка - Дневник Ксенночка | Лента друзей Ксенночка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»