[300x300]

Автор: Юл-к83

Ингредиенты для "Сладкие помидоры":
Помидор
Укроп ((на 3-х литровую банку)веточка-метёлка) — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Перец сладкий — 1 шт
Перец (горошком (душистый и чёрный)) — 5 шт
Соль — 50 г
Сахар-песок — 150 г
Уксус (9%) — 2 ст. л.

Помидоры и перец моем.У перца удаляем семенные гнёзда и плодоножку.Чеснок чистим.Помидоры прокалываем зубочисткой в месте где был хвостик.
Всё уложите в чистую банку, сверху помидоры.
Заливаем кипятком и даем настояться 3 мин. Воду сливаем в кастрюлю и туда же засыпаем - на 3 л. банку помидор - 150 гр. сахара, 50 гр. соли. Даём закипеть. Готовый маринад заливаем в банки и добавляем в саму банку 2 ст. л 9% уксуса.
Закатываем стерильными крышками, переворачиваем и укрываем. Даём остыть.