[600x392]
Тесто:

2 стакана муки
2 стакана сахара
1 стакан молока
6 ст. л. какао (с горкой)
1,5 ч. л. соды (не гашеной)
1,5 ч. л. разрыхлителя
0,5 стакана растительного масла
2 яйца

Крем:

300 г сыра
250 г сметаны
250 мл сливок (жирных)
сахар по вкусу

Для тіста змішати борошно, цукор, соду, розпушувач і какао.
Окремо збити яйця, добавити до них молоко і олію.
Добавити рідку суміш у суху та перемішати
В останній момент добавити стакан крутого кип'ятка, все акуратно та швидко перемішати, вилити тісто (воно получиться дуже рідким) в раніше підготовану форму (дно викласти пергаментом і змастити маслом)

Зразу ж поставити в розігріту до 180 градусів духовку. Випекти до готовності.

Для сирного крему збити разом сир, сметану і цукор. Окремо збити вершки і добавити до сирної маси. Промастити коржі.Ирина Bagira