Это цитата сообщения Satisha Оригинальное сообщение

Клубничная пыль

нашла интересный рецепт, буду пробовать

[показать]
Клубнику нужно помыть, дать воде стечь. Затем клубнику нужно разложить на бумажное полотенце и высушить.

Порезать "пластинками" вдоль или поперёк (как вам удобно). Я резала тонко.

Противень устелить бумагой. Выложить клубнику и поставить в предварительно разогретую духовку 100°С.
Я сушила три часа. Они на каком-то этапе высохнут и прилипнут. Их нужно осторожно ножом поддеть и перевернуть на другую сторону.
Вот такие у вас пластинки получатся

[показать]
Остудить, смолоть и поместить в чистую банку с закручивающейся крышкой. Готовая пыль
[показать]
Я смешала сегодня небольшую порцию с солью и сахарной пудрой.
Пудрой можно посыпать торты. Мне кажется очень красиво и просто вкусно.
Соль я пока не пробовала. Но чует моё сердце, что это можно применить. Чувствую себя юным химиком:))))
Соль вот такой цвет имеет
[показать]

Автору рецепта спасибо, вот ссылка http://elladkin.livejournal.com/350451.html