Привезли мне с деревни айву ,много привезли:)...Так просто кушать ее невозможно,черезчур терпкая..Поэтому пеку пироги:)..
Рецепт все тот же,вегетарианский,только вместо одного стакана муки я добавила стакан сухих пшеничных ростков.
А точнее -
1 стакан муки
1 стакан сухих ростков пшеницы
100 гр.гхи
2 стакана кефира
1/2 ч.л. соды
1/2 ч.л. лимонной кислоты
0,5 стакана сахара
И много айвы.