Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Бигос по цигански от Алекс
Ингредиенты:
• 1 кг фарща
• 1 яйцо
• масло растительное
• соль, перец, специи
• 1 кг грибов
• 3 луковицы
• 1 красный перец
• 1 зеленый перец
• 4 огурца маринованные
• пряный кетчуп 350 мл
• 350 мл томатного соуса
Приготовление:
В фарш добавить яйца и специи. Замесить до однородной массы.
[показать]
Обжарить в масле фрикадельки пока подрумянятся. Отложите в сторону.
В глубокой сковороде разогрейте масло. Обжарьте нарезанный лук
[показать]
Когда лук станет прозрачным,добавить нарезанные тонкими ломтиками грибы. Приправить солью и перцем.
Когда грибы будут почти готова, добавить нарезанные соленые огурцы , болгарский перец, нарезанный полосками, кетчуп и томатный соус. Вы можете налить немного воды.
Полученная масса должна быть густой и ароматный.
[показать]
Добавить фрикадельки. Перемешать еще раз и тушить
Подавать в горячем виде.
[показать]
Приятного аппетита.
http://kuchniaaleex.blogspot.com/search/label/mi%C...&start=4&by-date=false