[показать]

[показать]

Ингредиенты:

• 3 яблока
• 1 стакан сахара
• 1 / 3 стакана воды
• 1 / 3 стакана кукурузного сиропа (или меда)
• 1 / 2 ч. л. красного пищевого красителя (необязательно, но тогда получится золотистый цвет сердечек)
• 1 / 2 стакана хлопьев кукурузы
• 100 г шоколада

Яблоки нарезать дольками.

[показать]

Формочкой вырезать из яблок сердечки.

[показать]

Сердечки надеть на деревянные шампура.

[показать]

Смешать сахар, воду, кукурузный сироп и пищевой краситель. Довести до кипения и дождаться когда жидкость немного загустеет (постоянно помешивать!).

[показать]

Обмакнуть сердечки из яблок в карамель (карамель должна быть достаточно густой и достаточно нагретой, иначе она будет стекать с яблок).

Затем обвалять карамелизированные  яблоки в кукурузных хлопьях.

[показать]

Растопить шоколад, дать ему немного остыть и покрыть яблоки (если шоколад будет слишком горячим, он стечет с яблок).

[показать]

   автор YAMR!

источник

[показать]