Салат слоеный с морковью, сыром и свеклой

[показать]

Продукты (на 8 порций)

Морковь - 2 шт.

Яйцо куриное - 5 шт.

Сыр твердый - 100 г

Чеснок - 5 зубчиков

Свекла - 2 шт.

Грецкие орехи - 80 г

Чернослив - 100 г

Майонез - 200 г

Как приготовить салат слоеный с морковью и сыром:

Отварить куриные яйца вкрутую. Охладить и очистить.

Яйца натереть на крупной терке.

Отварить до готовности в мундире свеклу. Охладить. Очистить. Натереть на крупной терке.

Отварить до готовности в мундире морковь. Охладить. Очистить. Натереть на крупной терке.

Очистить грецкие орехи. Прокалить ядра на сковороде.

Раздавить ядра грецких орехов скалкой или мелко нарезать ножом.

Чернослив залить кипятком. Дать постоять 5 минут. Очистить от кости. Нарезать кусочками.

Лук зеленый помыть и мелко нарезать.

Чеснок очистить и раздавить в чесночнице.

Сыр твердый натереть на крупной терке.

Укладывать продукты слоями: 
1 слой - морковь;
2 слой - 3 яйца + майонез;
3 слой - сыр + чеснок;
4 слой - 2 яйца + майонез;
5 слой - орехи + чернослив;
6 слой - свекла + майонез.
Украсить салат слоеный с морковью зеленым луком. Дать настояться в холодильнике. 
Подавать салат слоеный с морковью и сыром охлажденным. 

Источник: http://russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=123214