Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Четыре салата
Салат морскойНаименование блюда: салат морской
Время приготовления: 40 мин.
Что нужно для салата морской:
|
Царский салат
Порций: 4-6
Время приготовления: 60 мин.
Что нужно для царского салата:
1 кг. кальмаров (свежезамороженных)
200 гр. красной икры
200 гр. твёрдого сыра
4 средних картофелины
5 яиц
майонез
Для украшения:
250 гр. слоёного теста
Как приготовить царский салат:
1. Отварить до готовности кальмаров, почистить, порезать соломкой. Картофель отварить "в мундире", остудить,почистить,натереть на тёрке. Яйца отварить, почистить, натереть на тёрке.
2. Сыр также натереть на тёрке. Кальмары разделить на три части.
3. Картофель и сыр поделить на две чести. На блюдо выложить немного майонеза.
Первый слой - первая часть кальмаров, сбрызнуть майонезом, посыпать икрой. Следующий слой - картофель, сбрызнуть майонезом, посыпать икрой. Далее - слой сыра, сбрызнуть майонезом, посыпать икрой. Слои повторить.
4. Закончить слоем из кальмаров, сверху на салат выложить яйца.
Украсить салат по вашему желанию икрой. Для украшения из слоёного теста сделать фигурки (у меня сердечки), испечь при 200 градусах до готовности, сверху на остывшие изделия положить немного икры.
Салат из крабовых палочек с огурцом
Наименование блюда: салат из крабовых палочек с огурцом
Порций: 2 Время приготовления: 15 мин.
|
Салат из куриной печени
Порций: 2-3
Время приготовления: 35 мин.
Что нужно для салата из куриной печени:
300г печени
2 луковицы
1/2 ст. риса
2 яйца
1 пучок укропа
майонез
соль, черный молотый перец по вкусу.
Как приготовить салат из куриной печени:
1. Печень зачистить, отварить до готовности, натереть на средней терке. Лук нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле. Рис отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг.
2. Яйцо натереть на средней терке. Салат выкладывать слоями, промазывая каждый слой майонезом, посолить и поперчить по вкусу.
1-й слой - печень, 2-й слой - лук, 3-й слой - рис, 4-й слой - укроп, 5-й слой - яйцо.
