Картофель -500 гр + масло сливочное 1 ст .л или картофельное пюре
Сыр твердый-200 гр
Яйцо-2шт
Мука-2 ст.л( муки можно больше добавлять,шарики более плотные будут)
Картофель отварить ,помять.Натереть сыр,вбить яйцо.Перемешать
Добавить муку.Хорошо перемешать
Мокрыми руками сделать шарики и жарить их в растительном масле( или во фритюрнице)
Смачного от Арины