[400x287]

Ингредиенты:

Мясо(свинина,курятина)
Вода(кипяток)	300 мл
Мука	300 г
Масло растительное	2 ст.л.+ для обжарки
Шпинат	200 г
Сыр твердый	150 г
Яйцо куриное	1 шт.
Сметана	1 ст.л.
Горчица	1 ч.л.
Соль,перец   Приготовление: Начинаем с приготовления теста. Хочу сразу заметить, что здесь нужно точно выдержать пропорции, чтобы получилось чудесное заварное тесто. В воду добавляем 2 ст.л. растительного масла и доводим до кипения. 300 г муки помещаем в глубокую миску, выливаем в нее кипяток, хорошо перемешиваем ложкой, а затем вымешиваем руками(как немного остынет). [показать] [показать] [показать] Пока тесто остывает, готовим начинку. Размораживаем шпинат(или берем свежий), сыр натираем на мелкой терке. Смешиваем шпинат,сыр,яйцо,сметану,горчицу и хорошо перемешиваем.  [показать] [показать] [показать] Мясо(у меня свинина) нарезаем тонкими,не очень большими кусочками и очень хорошо отбиваем. Солим, перчим по вкусу.  [показать] Разделяем тесто на 8 кусков(получится 4 большие порции),  [показать] каждую очень тонко раскатываем. На тесто выкладываем отбивную,  [показать] сверху начинку,  [показать] накрываем вторым пластом теста и обрезаем лишнее, а затем по краям пройдемся вилкой для подстраховки, хотя края после обрезки хорошо скрепляются.  [показать] Затем обжариваем на медленном огне до золотистой корочки с двух сторон.  [показать] А теперь можно сытно поужинать! Приятного аппетита!

А Вы любите блюда приготовленные на пару?Если у Вас нет пароварки ,её можно приобрести в онлайн магазине.Посмотрите цены  интернет магазин харьков  и подбирите себе товар.Вы будете довольны качеством товара  и ценой