Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение

Коржики

[378x280]Мммм…вы чувствуйте аромат, которым благоухают эти аппетитные коржики… «Нет?!» - ну тогда скорее бегите на кухню и испеките эту вкусняшку, порадуйте себя и своих близких простым в приготовлении рецептом, который я нашла в книжке своей бабушки « О вкусной и здоровой пище».
http://stranamasterov.ru/node/119100

И так, для приготовления данного изделия нам понадобиться: 2 стакана муки, 2 ст. ложки размягченного сливочного масла, 2/3 стакана сметаны, 2 яйца, 3-4 ст. ложки сахарного песка, ½ чайной ложки соды (или разрыхлителя). ( Примерно на 12 коржиков)
[524x470]
Муку просеять на стол ( или, как я- в миску от* миксера) холмиком, сделать в нём углубление, в которое положить сметану, одно яйцо, сахар, соду, соль по вкусу, размягченное сливочное масло и замесить тесто ( можно в миксере)
[624x471]
Полученное тесто раскатать слоем, примерно, в 1/2 см и круглой выемкой или стаканом вырезать кружочки.
[478x450]
Уложить коржики на лист, смазать их взбитым яйцом, сделать в них вилкой несколько проколов, чтобы при выпечке не вздувались, и выпекать в горячем духовом шкафу, примерно 15-20 минут.
[показать]
А теперь набравшись терпения - ждём…
Ну вот, вроде, всё и готово! Обсыпаем наши коржики сахарной пудрой…
[484x450]
...Открываем баночку сгущёнки и осталось только налить себе чашечку чая и пожелать всем « Приятного аппетита!»
[показать]
Ну как - « У вас уже так же вкусно пахнет коржиками, как и у меня?»
А коржики вкусные- просто чудо, обязательно попробуйте приготовить на досуге, рецепт очень простой и время на приготовление уходит мало…
...а как вы края делаете такими "настоящими",ну я имею ввиду как в магазине
..Ой.. совершено произвольно*: беру зубочистку, и край теста вдвигаю* внутрь… волнами… даже не знаю, как грамотно и объяснить….