Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Заварной крем для торта за 4 минуты!
[250x207]Этот рецепт заварного крема я нашла в книге с рецептами для моей микроволновки. Какая прелесть — никаких помешиваний, комочков и стояния у плиты. 3 минуты в микроволновке и все дела! Пробовала на 3 разных микроволновках — везде получается, главное четко следовать рецепту. А на фото быстрый фруктовый тортик из магазинных вафель с фруктами и заварным кремом (я его смешала с варенной сгущенкой — песня!).
Ингредиенты: 1 яйцо, 2 ст.л. сахара, 1,5 столовые ложки муки (или крахмала), 1 ст. молока (200 мл)
Рецепт приготовления заварного крема в микроволновке:
1. Отделить желток от белка (белок попасть не должен), растереть в посуде для микроволновки с сахаром и мукой. Постепенно влить холодное молоко, быстро помешивая.
2. Поставить в микроволновку на максимум минуты на 3-4, каждую минуту помешивать венчиком. Если хотите очень густой крем держите дольше и наоборот.
3. Достать крем, сразу смешать со сливочным маслом (30-50 г) и вареной сгущенкой.
Все, можете мазать тортик. Вот он какой красивый и однородный получается!