МОРОККАНСКАЯ СМЕСЬ СПЕЦИЙ *МЕГРЕЗ*
09-11-2024 08:45
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
Добавляйте её в любые блюда из мясного фарша, в котлеты, тефтели или митлофы.
Приправа мергез – обязательный ингредиент в приготовлении пикантных колбасок мергез. С ней колбаски получаются необыкновенно вкусными, аппетитными и наполненными ароматами восточной кухни. Такую смесь специй можно купить в магазине, но ещё лучше её сделать самостоятельно, тем более что это так просто и все ингредиенты вполне доступны. Смешайте специи и храните их в банке. Если вы хотите, чтоб у ваших острых колбасок было сладковатое послевкусие, можете добавить в смесь сахарную пудру. Готовьте с этой приправой не только колбаски мергез, добавляйте её в любые блюда из мясного фарша, в котлеты, тефтели или митлофы.
Ингредиенты:
1/4 ст. сладкой паприки
2 ст. л. семян фенхеля (молотых)
2 ст. л. зиры (молотой)
1 ст. л. семян кориандра (молотых)
2 ст. л. соли
1 ч. л. корицы (молотой)
1 ч. л. кайенского перца
3/4 ч. л. чёрного перца
По желанию: 4 ч. л. сахарной пудры
Приготовление:
Отмерьте все ингредиенты и насыпьте в миску.
Перемешайте.
Просейте один раз через мелкое сито и снова перемешайте.
Переложите в герметичную ёмкость для хранения.
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник МОРОККАНСКАЯ СМЕСЬ СПЕЦИЙ *МЕГРЕЗ* | Домовушка_Луша - Дневник домоправительницы |
Лента друзей Домовушка_Луша
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»