Дмитрий Азаров (род. 1964).
"Пельмени и рыжики", 2023.
Холст, масло, 46х66 см.

Девять лет назад в городе Ижевск появился новый праздник. Тогда на протяжении нескольких дней с размахом проходил фестиваль «Всемирный день пельменя». По оценкам организаторов, праздник тогда посетили около 25 тысяч человек, приобрели и съели тогда 1,5 тонны пельменей

Почему именно этот город был выбран для фестиваля?
Согласно данным из открытых источников, пельмени пришли в русскую кухню в конце 14 века с Урала. В центральные регионы России они попали только в 19 веке. Хотя в рационе жителей страны уже давно было много подобных блюд, например, шурубарки, ушки или буузы.

На сегодняшний день существует десятки вариантов пельмений и их способов приготовления. Предлагаем отметить этот прекрасный день и приготовить всеми любимое блюдо для семейного ужина.