1/2 стакана молока, 1 яйцо, 1 ч. л. растворимого кофе, 2 ч. л. сахара, 1/2 рюмки ликера.

Яйцо разотрите с сахаром, добавьте растворимый кофе и постепенно влейте кипящее молоко. Массу остудите и добавьте ликер. Перелейте в стакан, положив лед, пейте через соломинку.