Заливаю печень кипятком и добавляю горчицу

Рекомендую! Это вкусно!
• Печень (любая) - 700 г
• Лук - 3-4 шт.
• Чеснок - 2 зуб.
• Сметана - 4 ст.л.
• Вода - 2 ст.л. (если сметана густая)
• Горчица - 1 ч.л. (с горкой)
• Специи
• Соль

Печень по-Строгановски

Классически Рецепт со Сметаной на Сковороде

Печень по-строгоновски есть в меню многих ресторанов. А раньше это блюдо подавали к царскому столу. Оно красиво выглядит при подаче, имеет отличный запах и вкус такой печенки надолго запоминается.

Подать такую печенку можно к любому празднику, она станет настоящим украшением стола. А в будни с таким блюдом можно устроить настоящий праздник.

Ингредиенты: 600 грамм говяжьей печени 200 грамм сметаны 1 стакан молока 1 стакан воды 1-2 головки лука (200-220 гр) 3 ст. ложки растительного масла 2 ст. ложки муки 20-30 грамм укропа 1 лавровый лист соль и черный молотый перец по вкусу