Его особенностью является то, что запекаться в духовке он будет в кожуре. И когда будете его есть, кожицу очищать не нужно.

Ингредиенты:
мелкий картофель – 1,5-2 кг
растительное масло – 80 мл
соль и черный молотый перец по вкусу
специи и сушеные травы – 2 ч. ложки

Готовлю из 2 кг картошки. Это на 4-5 добрых порций.