Ингредиенты ( на 13-14 шт диаметром 4-5 см):
сыр творожный – 550-560 гр
сыр твердый – 200 гр
масло сливочное – 100 гр
джем клюквенный – 2 ст. ложки
клюква сушеная – 120 гр
орехи грецкие – 120 гр
сок лимонный – 1 ст. ложка
петрушка – 5-6 веточек
соль и перец черный молотый по вкусу
вустерский соус или бальзамический уксус – 0,5 ч. ложки
замороженная клюква для украшения

Украсить их можно любыми яркими измельченными компонентами. Чаще всего это может быть зелень, ореховая крошка, крабовые палочки, морковь. Я предлагаю свой вариант украшения. Возможно он вам понравится, и вы захотите оформить шарики по-новому.