Ингредиенты:
перец сладкий красный — 2 шт.
кинза — 1 пучок
лимон — 1 шт.
перец чили молотый — 5 г
сыр адыгейский — 250 г

Способ приготовления:
1. Стручки сладкого перца запечь в духовке до черноты. Положить в целлофановый пакет, чтобы они «вспотели», снять с них кожицу, удалить семечки и порезать мякоть на маленькие кусочки.
2. Листья кинзы мелко порубить.
3. Соединить сладкий перец с домашним сыром, кинзой, лимонным соком и перцем чили.
4. Все тщательно перемешать или взбить в блендере.

Приятного аппетита!