Ингредиенты
Банан - 3 шт.
Сливочное масло - 115 гр.
Сливочный сыр - 225 гр.
Мука - 280 гр.
Корица - 5 гр.
Пищевая сода - 2 гр.
Разрыхлитель - 7 гр.
Ванильный экстракт - 5 гр.
Яйцо - 2 шт.

Начинка
Грецкий орех - 40 гр.
Сливочное масло - 115 гр.
Коричневый сахар - 75 гр.
Сахар - 45 гр.
Корица - 7 гр.
Соль - 2 гр.

Приготовление
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Начинка
Шаг 1: Смешайте все ингредиенты до однородности в миске.
Кекс
Шаг 1: Миксером взбейте сливочный сыр до получения однородной массы, добавьте сливочное масло, продолжайте взбивать до кремовой консистенции.
Шаг 2: Добавьте бананы, яйца, сахар, ваниль и взбейте до однородной массы.
Шаг 3: Смешайте муку, пищевую соду, разрыхлитель и корицу в другой миске.
Шаг 4: Добавьте сухие ингредиенты к влажным и медленно перемешайте.
Шаг 5: Выложите смесь для начинки в форму.
Шаг 6: Вылейте тесто на начинку и разровняйте.
Шаг 7: Выпекайте 60 минут.
Очень пышный и яркий кексик готов. Приятного аппетита